Panificación Artesanal. Panes de Autor
Curso dirigido al profesorado de FP de la familia profesional de Hostelería y Turismo que tiene la pretensión de facilitar conocimientos y habilidades acerca del mundo del pan artesanal y el pan de autor, su elaboración, cualidades organolépticas y presentación en restauración.
Lugar y horario: IES Universidad Laboral. Viernes de 16.00 a 21.00 horas. Sabados de 9.00 a 14.00 y de 16.00 a 21.00 horas
Fechas: 5, 6, 12 y 13 de mayo